|
|
Kip Met Groenten En Witbier
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
* 1 courgette
* 200 gr winterwortel
* 400 gr prei
* 5 bolletjes gember
* 2 sjalotjes of 1 ui
* 500 gr kipfilet
* peper en zout
* 1 theel. gemberpoeder
* 50 gr boter
* 1 flesje witbier
* 1 kippenbouillontablet
* 2 eetl. gembersiroop
* 1 eetl maizena of allesbinder
* 750 gr geschrapte krieltjes
Voorbereiding:
Was de groenten en snijd de courgette, wortel in plakjes en de prei in ringen.
Snijd de gemberbolletjes in stukjes en snipper de sjalotjes. Snijd de kipfilet in reepjes. Bestrooi de kip met peper, zout en gemberpoeder.
Bereidingswijze:
Verhit de koekepan en bak de kip met de sjalotjes in 5 minuten lichtbruin. - Voeg de courgette, wortel, prei, gember, witbier, bouillontablet en gembersiroop bij de kip. - Stoof zachtjes ca. 15 minuten met het deksel op de pan. - Kook de aardappeltjes beet gaar in water met een beetje zout. - Roer de maizena glad in een kommetje met 2 eetl water. - Voeg dit toe aan de stoofpot zodat er een lichtgebonden saus ontstaat. -
|
|
|